Directions

1Lava y escurre los champiñones, ponlos a freír con el aceite, los ajos picados y la pimienta; sin dejar de mover para que no se adhieran a la cazuela. Cuando estén bien cocidos añade el resto de las verduras picadas y deja unos minutos a fuego lento, una vez cocidas las verduras, aumenta el fuego y vierte los huevos previamente batidos, orégano, pimienta y cominos. Mezcla todo y sírvelo caliente. Contenido nutricional total Calorías: 1068 Carbohidratos: 54 gramos Proteínas: 66 gramos Grasas: 20 grs