Espagueti con salsa de espinaca

octubre 25, 2018

Directions

1Hierve el espagueti con un poco de sal y una cucharada de aceite, procura dejarlo al dente. Vierte el yogurt natural en la licuadora junto con las espinacas, licua hasta que quede bien mezclado, agrega la sal y pimienta y licua de nuevo. En un sartén, agrega una cucharada de mantequilla ajo y cebolla finamente picada y sofríe sin dejar de mover, vierte la mezcla licuada. Deja a fuego bajo durante dos minutos y vierte el espagueti, colócalo en un plato. Espolvorea 2 cucharadas de queso parmesano en cada plato.

Ingredients

200 gramos de espagueti crudo

500 ml de yogurt natural ácido

2 tazas de espinacas crudas, lavadas y desinfectadas

8 cucharadas de queso parmesano rayado

Sal y pimienta al gusto

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